Guten Appetit und zum Wohl

Speisekarte

Flammkuchen
Suppen
Käse
Knabbereien
Weine
Kaffee
Getränke

Flammkuchen

Unsere angebotenen Flammkuchen sind inzwischen legendär und werden selbst von klassischen Liebhabern des Elsass hochgelobt.

Flammkuchen Käse-Lauch

Köstlicher Käse mit Lauch. Serviert mit wenig rotem Pfeffer.
€ 11,90

Flammkuchen mit Lachs und Lauch

Mit Creme, Lachs, Lauchzwiebeln und feinen Kräutern.
€ 11,90

Flammkuchen mediterran

Mit Tomate, Peperoni, Käse, wenig Zwiebeln und Creme.
€ 11,90

Flammkuchen mit Parma-Schinken und Pesto

Verfeinert mit einem grandiosen, 24 Monate gereiften Parma (aus der Emilia Romagna importiert) und großartigem Genoveser Pesto.
€ 12,50

Flammkuchen, traditionell

Mit Speck, Zwiebeln, Schmand
€ 9,90

Suppen

Immer frisch und aus regionalen Zutaten von unserer Inke zubereitet.

Vegetarische Tagessuppe

Wechselnde frische vegetarische Delikatessen in Premiumqualität, von Inke frisch für Sie gekocht. Halt immer das was Markt und Garten gerade hergeben. Immer lecker. Oft vegan. Immer mit viel Liebe bereitet.
€ 8,50

Föhrer Krabbensuppe

(verfeinert mit einem Schuss unseres Andresen White Port!). Ein Gedicht. Wir behaupten, das gibt es so nur noch bei uns: Krabben aus dem Meer vor unserer Haustür vom Kutter der Familie Dulz (Boldixum), handgepult von Inke. Die Suppe auf den Schalen gekocht und mit besten Zutaten verfeinert und Ihnen frisch serviert. Sicher nicht billig. Aber 100% Regional, mit kompletter Wertschöpfung auf der Insel. Und so, wie Krabbensuppe früher immer geschmeckt hat. Lecker!
€ 12,50

Käse

Wir bieten Ihnen ausschließlich Käse-Variationen von Käsereien, die mit handgefertigten, ökologischen Produkten höchster Qualität und Beschaffenheit als TOP-Vertreter ihrer Regionen gelten.

Golddukaten

Baguettescheiben mit italienischem Erzeuger-Parmeggiano/Fassbutter überbacken
€ 6,90

Französischer: Coco

Rare Auswahl vom Spitzen-Affineur
€ 11,30

Italienischer: Totó

Superaromatische Schätze
€ 11,30

Nordfriesisch: Enno

Backensholzer Bioland Hof, Oster-Ohrstedt, Nordfriesland
€ 10,30

Knabbereien

Der grosse Knabberteller

Handgemachte Knabber-Spezialitäten aus Europas Regionen. (Oliven und verschiedene Cräcker).
€ 7,70

Geröstete Nussmischung mit Chili

Mandeln und Nüsse sind hochkarätige Nähr- und VitalstoffLieferanten. Und seeehr gesund! Diese kommen mit der ausgesprochen reizvollen Mischung „Mexican Sweet Cili“ daher. Chili ist soooooo gesund....
€ 4,10

Geröstete Mandeln „Maroccan Spice“

Diese Mandeln sind einfach nur lecker.
€ 4,10

Cräcker und geröstete Mandeln „Maroccan Spice“

Schälchen mit knackigen Cracker zum Knabbern/als Weinbegleiter sowie Mandeln, die nicht in Öl, sondern in heißer Luft geröstet werden mit einer exquisiten Würzung.
€ 3,90

Oliven

Schälchen mit schwarzen Taggiasca Oliven und gefüllten grünen Oliven.
€ 3,90

AperitivoTeller

Verschiedene luftgetrocknete Salami und Pancetta - hergestellt nach traditionellen Rezepten – garniert mit einer kleinen, mit köstlich-pikanter Farce gefüllten Kirschpaprika. Brot aus dem Ofen. Herzhaft und in dieser Qualität sehr selten.
€ 12,10

Schleckereien

Baumkuchen

Auch wir mussten lernen, dass Baumkuchen beileibe keine Spezialität nur für die Weihnachtszeit ist. Sondern, dass es kaum Konditoreien gibt, die die Kunst der Herstellung dieses Königs in der Kuchenwelt so beherrschen, dass er ganzjährig permanent hergestellt wird! Wir haben die Konditorei der Baumkuchen gefunden. In Berlin. Konditorei G. Buchwald an der Spree. Hier wird seit 5 Generationen bis auf en heutigen Tag das Geheimrezept bewahrt und seit 1852 die Tradition gepflegt, weiterentwickelt und verfeinert. Immer raffinierter. Glauben Sie uns: so etwas haben Sie noch nie gegessen! 2 Stücke („klassisch“ mit Zuckerglasur sowie mit dunkler Kuvertüre)
€ 8,10

Schälchen bestes, handgemachtes, italienisches Gebäck

Amaretti-Biscuits, Cantuccini, Buttergebäck o.ä.
€ 6,80

Freddy S.

Premium Vanille Eis mit einem doppelten Espresso und einem Hauch Schlagsahne
€ 5,90

Tartuffo classico

Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione und Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und kleinen, kandierten Haselnuss Stücken.
€ 5,50

Rotweine

Vorab: natürliche PremiumProdukte unterliegen häufig unvorhersehbaren Kreisläufen. Sollte daher wirklich mal Weine nicht vorrätig sein, dann können Sie absolut sicher sein, dass es immer Alternativen gleicher Qualität gibt.

Zinfandel. Trocken. Rancho Zabaco. Sonoma County. Kalifornien

Unglaubliche Dichte, wahres Terroir, Spannung pur! Ein Zinfandel in Bestform. Sie haben einen„Blockbuster“ im Glas, modern, aber klassisch für einen hervorragenden Rotwein. Konzentrierte Kirsche, ein Hauch Pfeffer, gekitzelt von feinen Holznuancen. Vergessen Sie unbedingt Ihre Abneigung gegen amerikanische Weine (falls Sie eine haben). Ein MUSS.
0,2l
€ 10,70
0,1l
€ 6,30

Primitivo di Manduria DOC. Costarossa. Surani. Salento, Apulien, Italien

Sehr weich, dunkel und intensiv-würzig, rund und saftig. Füllhorn dunkler Aromen in der Nase und äußerst kraftvoll betörende Himbeer-, Waldfruchtnoten. Sehr komplexer Wein mit Rückgrat und Charakter und sehr weichen Tanninen. Lassen Sie sich überraschen von diesem Reinsorter!
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 5,30

Malbec Tinto Negro. Trocken. Alta Mira. Mendoza, Argentinien

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Üppig-kräftige Fruchtaromen von reifen Kirschen, Himbeeren und roten Pflaumen, Zimt und Vanillenoten erfreuen die Nase und den Gaumen. Großartig am Gaumen, feine Textur und sehr seidige Tannine. Der Wein zeigt das große Potenzial, das in den Terroirs der Region Mendoza steckt. Außergewöhnlich konzentriert und komplex.
0,2l
€ 8,80
0,1l
€ 5,20

Rioja Reserva „Ugarte“. Tempranillo/Garnacha. Eguren Ugarte. Rioja, Spanien

Tiefrot mit schwarzem Kern, intensiv nach dunklen Beeren und Backpflaumen duftend. Die Zunge wird überwältigt von der vollen Größe herbfruchtiger Aromen von Schwarzkirschen, roten Beeren, Holunder und reifer Schlehe. Ein großes spanisches Weinerlebnis in klassischer Tradition bei geschliffener Eleganz.
0,2l
€ 10,50
0,1l
€ 6,20

Cannonau di Sardegna „Kiri“. Cantina di Vermentino. Sardinien

Tief rubinrot, feiner Duft, intensives Aromenspektrum von süßen Kirschen, Pflaumen und einer charakteristischen Moschuswürze. Kräftig, vollmundig, rund am Gaumen, die intensive Frucht untermalt von weichem Tannin. Schon die Phönizier führten auf dieser göttlichen Insel den Weinbau ein, daher die Vielfalt der autochthonen Rebsorten.
0,2l
€ 8,50
0,1l
€ 5,10

Côtes du Rhône.Roquemaure. Rhône, Frankreich

Voller harmonischer Körper mit saftiger Frucht. Delikate Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, im Nachklang Pfingstrose und Nachthyazinthe. Purpurrot mit violetten Reflexen. Rhône-Weine zeigen Fülle und Substanz. Ein Schmeichler!
0,2l
€ 7,20
0,1l
€ 4,30

Chateau La Verrière „V“ AOP. Trocken. Bordeaux Superieur, Frankreich

Bordeaux geht eben auch anders. Unkompliziert. Ein samtiges Premium Gewächs (Merlot/Cabernet Sauvignon) mit einer schönen, lebendigen Aromenvielfalt in der Nase, beherzter Frucht und knackigem Antritt im Gaumen. Unbedingt mal probieren.
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 5,30

Apartagua ?Cabernet Sauvignon „San Elias“. Trocken. Vina Siegel. Valle Central, Chile

Funkensprühender Duft nach Cassis, Holunderbeere, Brombeere und Pfeffer. Weich, voll und geschmeidig am Gaumen. Feinwürziger Hintergrund im Saft schwarzer Johannisbeeren, perfekt ausbalanciert mit ganz feingeschliffenen Tanninen und feincremigem Abgang.
0,2l
€ 7,60
0,1l
€ 4,50

Carmenere Primus. Veramonte. Colchagua Valley, Chile

Der Veramonte ist eine elegante Fusion von Süßkirschen, Brombeeren und Rosmarin mit leichten Anklängen an Pfeffer, Pflaumen und Feigen mit Vanille und etwas Minze. Weich und erfrischend. Handlese und gnadenlose Reduktion bereits im Weinberg sorgen für hochwertigstes Lesegut. Das schmecken Sie.. Herrlicher Tropfen.
0,2l
€ 8,20
0,1l
€ 4,90

Merlot „La Trigi“. Trocken. Mondo del Vino, Venetien, Italien

Ein unkomplizierter, sehr typischer Merlot. Umgehend verlockend mediterranes Lebensgefühl vermittelnd. Fruchtige, leicht würzige Noten in der Nase, herrlich harmonisch weich am Gaumen.
0,2l
€ 6,50
0,1l
€ 3,80

Nero d’Avola Fondo Antico IGT. Trocken. Fondo Antico.Sizilien,Italien

Kraftvoller, ungebändigt wilder sizilientypischer Premium Nero d’Avola, der kräuterwürzig, rotfruchtig-elegant, samtweich und schmeichelnd, leicht vom Barrique geküsst, den Gaumen besetzt. Es ist einfach, sich mit ihm anzufreunden. Präsent und vollmundig.
0,2l
€ 9,10
0,1l
€ 5,40

Negroamaro IGT. Il Cantico. Trocken. Salento, Apulien, Italien

Sehr zugänglich, weich, jugendlich und säurearm. In der Anmutung fast halbtrocken mit reichen Fruchtaromen (schwarze Johannisbeere und Kirschen). Die hochwertige autochthone Rebsorte ist das Markenzeichen Apuliens, wo sie seit Jahrtausenden angebaut wird. Diese Cantina gehört einer traditionsreichen Winzerfamilie mit Erfahrung, die man schmeckt.
0,2l
€ 7.20
0,1l
€ 4,30

Barbera del Monferrato DOC. Trocken. Tacchino. Piemont, Italien

Seit dem 13. Jahrhundert wird im Monferrato die hochwertige Barbera-Traube angebaut. Tiefrubinrot, kraftvoll mit ausgeprägt konzentrierten Brombeer- und Pflaumenaromen, wenig Tannin und vollem Körper – so präsentiert sich dieser typische Piemontese vom rechten Ufer des Po in der Provinz Alessandria.
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

Chianti. Castello Toscano. Sangiovese. Toscana, Italien

Matteo Bernabei und Rolf Freund teilen zwei Leidenschaften: Schach und Wein. Was lag da näher, als mal nicht gegeneinander anzutreten, sondern mal gemeinsam das Thema toskanischer Rotweine zwei Schritte nach vorn und einen zur Seite zu bringen. Herausgekommen ist dabei ein klarer Chianti, der sich auf die Stärken der Region besinnt:Aus einem der besten Familienbetriebe der Toscana stammt dieser moderne Chianti. Sehr harmonisch in Duft (zarter Anklang an Veilchen) und Geschmack (typische Kirsche). Feingliedrig und elegant ausbalanciert. Mit ausgeprägter Aromatik und ausgewogener Struktur. Schöne Frische gepaart mit angenehmer Fülle und sehr schönem Körper. Ein Chianti in vollendeter Ursprünglichkeit.
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

L’oca ciuca „The drunken goose“. Sangiovese/Syrah. Alberto Antonini. Toscana, Italien

Samtig und würzig zugleich, schöne Fülle und Länge. Lebendiger, sehr sauberer und tiefer Duft, wunderschöne Frucht, perfekte Balance zwischen Sangiovese-Frische und Shiraz- Würze. Sehr schön integriertes, ganz dezentes Barrique. Vergessen Sie die trendigen SuperTuscans. Alberto Antonini ist zurecht ein anerkannter Star.
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 5,30

Shiraz Promised Land. Trocken. Wakefield. SüdAustralien

Ein eleganter und saftiger purpurroter Rotwein voller Frucht (die Lage im kühlen Clare Valley ist Garant für klare Weine mit fülliger Frucht ) und Aromen roter Früchte. Sehr feine Würze. Ein Knaller aus einem sehr renommierten Weingut
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

CARE Trio Blend. Trocken, Bodegas Añadas. Campo de Cariñena, Spanien

Bei diesem Weingut, in der zweitältesten D.O. Spaniens beheimatet, wird wirklich nichts dem Zufall überlassen: Äusserst akribisch wird vom Feld, über den Keller, bis zur Vermarktung jeweils das Optimum angestrebt. Das sieht, spürt, -und vor allem- schmeckt man: Weiche, rote Beerenfrüchte, perfekt abgepuffert durch einen frischen Hauch feiner Fruchtsäure, machen dieses Cuvée aus Garnacha, Syrah und Cabernet zu Ihrem trinkigen, nie langweilig werdenden neuen Freund... Den müssen Sie einfach probieren.
0,2l
€ 7,20
0,1l
€ 4,30

Barbazul. Trocken. Huerta de Albalà. Tierra de Cadiz, Spanien

Diese kraftvolle Cuvée (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und andalusischer Tinta de Rota) ist von unvergleichlicher Intensität. Ein wirklicher Weltklasse-Rotwein aus Andalusien. Dunkle Früchte, Schokolade, Paprika im Duft, tolle Fruchtaromen und ganz weiche Tannine auf der Zunge mit einem satten, langanhaltenden Finale. WOW!
0,2l
€ 9,80
0,1l
€ 5,80

Margalida. Galmes i Ribot. Nordwesten Mallorca

Autochthones, ursprüngliches Mallorca! Die ganz individuelle Note dieses Tropfens überzeugt nicht nur Liebhaber dieser Insel. Ein Kleinod mit intensiver Kirschfrucht, sehr elegant, mit überraschender Kühle und leichten Kräuternoten. Träumen Sie sich von unserer Insel im Nationalpark Wattenmeer auf diese landschaftlich großartige MittelmeerInsel.
0,2l
€ 8,50
0,1l
€ 5,00

Pinotage „La Capra“ Fairview. Paarl,Western Cape, Südafrika

Aromen von Kaffee und Kirsche im Duft. Saftige Brombeere mit ganz milder Tanninstruktur schmeicheln dem Gaumen. Pinotage ist DIE südafrikanische Rebsorte: eine Kreuzung aus Cinsault und Spätburgunder (Pinot Noir). Etwas Besseres als den Pinotage von Charles Back haben wir zu dem Preis noch nicht gefunden. Einfach wunderbar!
0,2l
€ 8,20
0,1l
€ 4,90

Monastrell. Semidulce. Conde de Alicante. Costa Bianca,Spanien

Cuvée faszinierend feiner Aromen von dunklen Beerenfrüchten, herrlich weich und geschmeidig am Gaumen. Die für Alicante typische MonastrellTraube gibt die äußerst angenehme, perfekt-unaufdringliche Süße. Leicht würziger, sehr süffiger Tropfen
0,2l
€ 6,10
0,1l
€ 3,60

Portugieser. Lieblich. Weingut Hauck. Rheinhessen

Die klassische Qualitätsrebe - elegant ausgebaut von einem großartigen Winzer - entwickelt einen ganz eigenen Charakter. Anklänge an Marzipan und Erdbeeren, saubere klare Frucht, leicht mineralisch. Liebhaber milder / lieblicher Weine sind entzückt.
0,2l
€ 5,40
0,1l
€ 3,20

Trollinger mit Lemberger. Weingut Kistenmacher&Hengerer. Württemberg

Vollmundiger, ausdrucksstarker Charaktertropfen aus einem Familienbetrieb, der bereits im Jahr 1418 urkundlich erwähnt wurde. Tradition verpflichtet! Der junge, fruchtig-milde Trollinger in Verbindung mit dem spätreifenden, kraftvollen Lemberger ergibt diese typische Württemberger Spezialität. Ein hochqualitativer Schoppen, an dem Sie nie wieder vorbeigehen werden.
0,2l
€ 6,90
0,1l
€ 4,10

Zweigelt. Trocken. Meinhard Forstreiter. Kremstal, Österreich

DIE rote Traube Österreichs, gekreuzt aus den Rebsorten Blaufränkisch und St. Laurent. Substanzreich. Herrlicher Duft nach charakteristischen hellen Weichsel-Kirschen und Pflaumen. Vanille-Aromen mit einem Hauch Zimt. Brombeere, Bitterschokolade und etwas Lakritz am Gaumen. Saftig, weich mit schokoladigem Abgang. Ein junger Wein zum Wohlfühlen. Großartig, Herr Forstreiter - der seine Weine mit opulenter, wunderschöner Frucht blitzsauber ausbaut an den steil geneigten Berglagen direkt an der Donau. Mit sooooo viel Schmelz……
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 5,30

Heitlinger Red. Weingut Heitlinger. Östringen-Tiefenbach, Baden

Ein Wein für die Abenddämmerung und danach. Er trifft die weichen Töne von Sauerkirsche und Brombeere. Herrlich „trinkig“, von großartiger internationaler Stilistik und Geschmacksvielfalt. Pinot Noir, Pinot Meunier, Lemberger und Cabernet erzeugen eine Cuvée der Extraklasse. Dieses Weingut ist schlicht TOP.
0,2l
€ 8,20
0,1l
€ 4,90

Spätburgunder Grosses Holzfass. Trocken. Weingut Knab. Endinger Engelsberg, Baden

Die Spätburgunder der Familie Rinker werden von Jahr zu Jahr finessenreicher, dichter und komplexer. Behutsamer, klassischer Ausbau im grossen Holzfass zaubert burgundische Eleganz und Dichte in diesen feinen, erdbeerfruchtigen Klassiker vom Kaiserstuhl.
0,2l
€ 8,50
0,1l
€ 5,00

Spätburgunder„Burgstall“. Mild. Winzerverein Hagnau, Bodensee

Nachhaltig, samtweich, mit schöner Frucht. Vergessen Sie doch mal Ihre Vorliebe für „TROCKEN muss er sein“. Dieser Wein entfaltet sich gerade durch seinen leichten Restzuckergehalt so, wie typische deutsche Spätburgunder als Wegsüffler schmecken sollten. Sich zurücklehnen und wohlfühlen.
0,2l
€ 7,20
0,1l
€ 4,30

Kleine Rotweinreise (wir wählen-Sie genießen)

3x01,l
€ 12,60

Weißweine

Gewürztraminer. Trocken. Bioweingut Martin. Insheim, Südpfalz

Diese Traminer-Weißwein-Rebsorte begeistert alle LiebhaberInnen lieblicher Tropfen. (Sie kommt ursprünglich aus Südtirol). Ein herrlicher Wein mit ausgewogenem Charakter. Betörender Duft und seinen gehaltvollen Noten von Rosen, Grapefruit und reifer Birne sowie einem Hauch von Bitterorange. Wunderbar intensive goldgelbe Farbe und leichte, angenehme Restsüße.
0,2l
€ 9,50
0,1l
€ 5,30

Hole in the water. Trocken. Sauvignon Blanc. Marlborough, Neuseeland

In der Nase Stachelbeere und Zitrusaromen mit exotischer Guave und Mango. Herrlich fruchtiger Gaumen, erinnernd an Grapefruit und saftige Früchte, sehr weich-schmeichelnder Abgang. Sauvignon blanc aus Neuseeland ist prägnant und in seiner Stilistik einzigartig. Lassen Sie sich verführen!
0,2l
€ 10,40
0,1l
€ 6,30

Pouilly Fumé „Le Tronsec“ AOP. Sauvignon Blanc. Joseph Mellot Père et Fils. Loire,Frankreich

JA, wir verzichten mal auf den Ausschank des Sancerre (natürlich immer noch im Verkauf), wechseln das Loire Ufer auf die rechte Seite und kredenzen Ihnen dessen unwiderstehlichen Bruder: einen harmonischen Pouilly Fumé der mit Perfektion das Terroir widerspiegelt. Aus dem traditionsträchtigen Haus Joseph Mellot. Angepflanzt auf der typischen feuersteinhaltigen Erde entwickelt er ein Bouquet, das seinen ganzen Charme ausmacht. Schöne goldene Farbe im Glas, die Nase geprägt von eleganten mineralischen Noten, begleitet von ausgeprägten fruchtigen Nuancen wie Orange, Mango und grünen Früchten. Weich und cremig bewahrt er zudem seine Frische. Der Nachhall ist aromatisch und lang. Blitzsauber, voller Rasse und knackig.
0,2l
€ 11,50
0,1l
€ 6,80

Sauvignon Blanc. Trocken. Weingut Diehl. Edesheim, Pfalz

Lange haben wir gesucht. Sauvignon Blanc wird nun schon länger auch in Deutschland angebaut. Aber so völlig überzeugt hat uns keiner. Und dann DAS: Tropische Früchte, wie Mango, Kiwi, Melone, gepaart mit etwas Johannisbeere. Straffe Mineralität und dichte Struktur. Länge mit Leichtigkeit am Gaumen. So etwas kannten wir bisher nur aus Neuseeland. Und dann kommt dieser Wein aus Edesheim daher. Probieren Sie. Sie werden so Baff sein wie wir.
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 4,00

Domaine de Malartic. Trocken. Gascogne, Südwesten Frankreich

Statt mit einem weissen Bordeaux (nördliche Region des SW) verwöhnen wir Sie nun mit einem Vertreter der südlichen Region des französischen Südwesten - aus dem großartigen Anbaugebiet Armagnac, westlich vom Languedoc-Roussillon und nördlich der Pyrenäen. Immer wieder als die „Toscana von Frankreich“ bezeichnet. Diese Domaine (in 5. Generation vom Earl Périsse geleitet) erzeugt hier einen kristallklaren, leuchtend hellgrünen Wein, der Sie in Ihren Bann ziehen wird. Herrlich fruchtig mit Noten von Zitrone, Mandarine und Grapefruit. Frisch und spritzig, elegant und harmonisch ausbalanciert. Auf der Hefe „Sur Lie“ in Stahltanks ausgebaut.
0,2l
€ 6,80
0,1l
€ 4,00

Casamaro - Rueda Verdejo. Bodegas Garcia Revalo. Rueda, Spanien

Spanischen Weißweinen eilt leider nicht immer ein hochklassiger Ruf voraus. Das gilt für die hochgelobte Region Rueda absolut nicht! Dieser kraftvoll-fruchtige Verdejo mit Viura- Anteilen ist terroirtypisch,frisch-spritzig und herrlich saftig. Zarter Blütenduft, Aromen heller, tropischer Früchte, Ananas, frischem Gras und Anklängen von Fenchel. Kraft und Mineralität am Gaumen, schöner Abgang. Für Geniesser gehaltvoller Weißweine, die weder schwer, stoffig noch opulent sind. Probieren Sie!
0,2l
€ 7,90
0,1l
€ 4,70

Isabella Chardonnay, Muratie Wine Estate. Stellenbosch, Südafrika

An den Ausläufern des beeindruckenden Simonsberg liegt die berühmte Weinfarm Muratie mit legendärer WeinGeschichte. Dieser wirklich ganz beeindruckend große, leicht holzgeprägte Chardonnay betört mit seinem Duft tropischer Früchte die Sinne. Cremige Vanille und langer Schmelz im Abgang. Ein Fest für Freunde barriqueausgebauter Weißweine. Überzeugend für alle Skeptiker, die finden, dass man das Weißweinen nicht antun sollte. Auf jeden Fall ein MUSS.
0,2l
€ 10,70
0,1l
€ 6,30

Chardonnay „Adentu“. Trocken. Siegel Family Wines. Valle Central, Chile

Verlockender Duft tropischer Früchte. Frische Mango, Ananas, Zitrus- und Passionsfrucht, ergänzt von einer dezenten Honignote. Schön fest und geschmeidig-cremig am Gaumen. Überzeugender Ausklang. Herrlich trinkig.
0,2l
€ 6,80
0,1l
€ 4,00

Heitlinger Auxerrois Gentle Hills. Trocken. Weingut Heitlinger. Östringen-Tiefenbach, Baden

Die Weine dieses VDP-Weingutes strotzen förmlich vor Charakter und Individualität. Der Auxerrois, der eher zu den selteneren Rebsorten aus der Burgunderfamilie gehört, ist deren duftigste Variante. Reifer, klarer Duft von Honigmelonen und Bananen vereint sich mit einem frisch-fruchtigen, leichten und harmonischen Körper. Sie müssen ihn kennenlernen! Sie bekommen ihn generell selten und in dieser Qualität sogut wie nie.
0,2l
€ 8,90
0,1l
€ 5,30

Grauburgunder. Trocken. Bioweingut Martin. Insheim, Südpfalz

Helles Strohgelb im Glas. Äpfel und reife Birne in der Nase. Weiche, schmelzige Struktur die ins samtige läuft im Mund. Klare Frucht am Gaumen, die von feinen Walnuss und zarten Karamelltönen abgerundet wird. Das MehrgenerationenWeingut Martin, modern und streng biologisch arbeitend, liefert einen Spitzengrauburgunder, der zeigt, was in der Rebsorte steckt. Wahrlich kein Allerweltstropfen.
0,2l
€ 9,20
0,1l
€ 5,50

Weißburgunder Kabinett. Trocken. Freiherr von Göler. Weingut Burg Ravensburg. Sulzfeld, Baden

Die herrlich elegante und distinguierte Variation des Burgunders mit verspieltem spannend geschmeidig-vollem Körper. Eine schier unglaubliche Fruchtvielfalt und voller Finesse der Abgang. Ein MUSS.
0,2l
€ 9,20
0,1l
€ 5,50

Vernaccia di San Gimignano DOC. Trocken. Castello di Querceto. Toskana, Italien

Wunderbar goldfarben, Blumen-Bouquet, ausdrucksstarke Frucht und körperreich. Dieser Klassiker gehört zu den berühmtesten Weißweinen der Region. (Der häufig anzutreffende Begriff „Vernaccia“ geht übrigens zunächst einmal nur auf das Wort vernacolo = einheimisch zurück). Zum Wohl.
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

Lugana „Limne“. Trocken. Tenuta Roveglia. Gardasee, Italien

Der Seewein! Ein echter Spitzentropfen aus dieser Premier Cru-Zone der Region. 100% Trebbiano di Lugana. Hell-strohgelbe Farbe, animierender Blütenduft in der Nase, saftige Aromen von grünen Äpfeln. Erfrischend-elegant, kraftvoll und viel Finesse. Sie werden staunen!
0,2l
€ 9,80
0,1l
€ 5,80

Hagnauer Sonnenufer. Müller-Thurgau QbA. Winzerverein Hagnau. Bodensee

Aromen von grünem Apfel, Grapefruit und exotischen Früchten. Fruchtig-frisch am Gaumen, hübsches Schwänzlein. Ein typischer Bodensee-Wein: besonderes Terroir und ausgefallenes Klima (Bodensee = Wärmespeicher). „Der Müller“ - Kreuzung aus Riesling und Silvaner – früher verrufen (anspruchsloser, einfacher Massenwein) hat diesen Ruf längst verloren! Sorgfältig vinifizierte Spitzenweine wie dieser köstliche Tropfen haben eine große Fan-Gemeinde.
0,2l
€ 7,20
0,1l
€ 4,30

Scheurebe Kabinett. Feinherb.Thüngersberger Scharlachberg Weingut Gebr. Geiger. Franken

Ein Sämling einer Kreuzungsserie von Silvaner mit Riesling führte 1916 zu dieser Rebsorte: subtile rassige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit. Feinherb ausgebaut, voller Schmelz kommt dieser herrliche Tropfen daher. Aus einem fränkischen Top Weingut.
0,2l
€ 7,30
0,1l
€ 4,40

aner QbA. Retzbacher Benediktusberg. Weingut Gebr. Geiger. Thüngersheim, Franken

Der fränkische Klassiker im Bocksbeutel besticht mit sehr eleganter feinduftiger Frucht von Aprikosen und Pfirsich. Saftig am Gaumen, wunderbarer Abgang. Ein großer Silvaner.
0,2l
€ 7,30
0,1l
€ 4,40

Grüner Veltliner „Kremser Kogl“. Trocken. Forstreiter. Kremstal, Österreich

Ungemein freches Näschen mit Aromen nach Quitte und weißem Pfeffer. Balance zwischen Fülle und Eleganz. Sehr lebhaft agil am Gaumen mit erfrischenden Zitrus/grünen Apfel-Noten.
0,2l
€ 8,40
0,1l
€ 5,00

Elbling Novum. Trocken. Frieden-Berg. Mosel-Saar-Ruwer

Saubere, klare Frucht, spritzig-frisch, Aprikose, Stachelbeere und Birne. Eine der ältesten kultivierten Rebsorten (von römisch „Albus“ /der Bleiche) bringt beim SpitzenWinzer Horst Frieden, Obermosel, herrliche Resultate. Der auf der Feinhefe („sur lie“) gelagerte Wein erreicht eine hochklassige Qualität und begeistert seit langem unsere Gäste.
0,2l
€ 8,10
0,1l
€ 4,80

Cabernet Blanc. Trocken. Bioweingut Martin. Insheim, Südpfalz

Eine Neuzüchtung vom Schweizer Valentin Blattner erregt wahrlich Aufsehen. Mit sortentypischen, elegant-fruchtbetonten Aromen von Ananas, Honigmelone und Pfirsich. Konterkariert von einem Hauch grünen Spargel und Holunderblüte. Großartig und fast exotisch am Gaumen.
0,2l
€ 8,80
0,1l
€ 5,20

Cuvee Clara. Spätlese. Kistenmacher&Hengerer. Württemberg

Die über 500 jährige Weinbautradition dieser Familien (nun ausschliesslich in den Händen „der Hengerers“) ist erfahrbar. Ein milder, hochklassig – würzigesRiesling-Cuvée mit satter Textur, Duft von Kernobst und Pfirsich. Am Gaumen fleischige Ananas-und Pfirsichnoten, Vanilletöne mit Nelken. Sehr weich. Ein majestätischer Traum!
0,2l
€ 10,50
0,1l
€ 6,20

Riesling.Trocken. Weingut Diehl. Edesheim, Pfalz

Dieser spannungsgeladene Riesling besticht mit würzig-mineralischen Noten, Zitronen,Limetten und Quitten sowie voller RieslingAromatik. Einzigartig. Authentisch. Diese Weingut in der Südpfalz (außergewöhnliches Mikroklima) setzt auf echte Typen! Die Trauben sollen sich im Wein widerspiegeln, ihre eigene Geschichte erzählen.
0,2l
€ 8,20
0,1l
€ 4,90

Riesling QbA. Trocken. Weingut George. Geisenheim, Rheingau

Herrlich saftiger Tropfen mit schöner Pfirsichnote und einem Hauch Zimt. Typische Rheingau-Mineralität-Frische mit einem langen Abgang. Ein großer Tropfen von einem begnadeten Winzer!!
0,2l
€ 8,20
0,1l
€ 4,90

Kleine Weißweinreise (wir wählen-Sie genießen)

3x 0,1l
€ 12,60

Roséweine

Portugieser Weißherbst. Lieblich. Weingut Diehl. Edesheim, Pfalz

Großes Aromenspektrum, fruchtig, blumig, Akzente von Pfingstrosen. Die feine Süße erzeugt ein Fruchtspektrum mit Kirsche und leichter Limone. Beim Weißherbst wird der Most von roten Trauben sofort nach dem Pressen von der Maische (Traubenfleisch und Haut) getrennt und wie Weißwein vergoren und ausgebaut. Nur wenige Rotweinfarbstoffe gelangen in den Wein. Ein wirklich Großer seiner Zunft aus einem tollen Weingut
0,2l
€ 6,50
0,1l
€ 3,80

Spätburgunder Rosé. Trocken. Frieden-Berg. Mosel-Saar-Ruwer

Ein urtypischer Spätburgunder. Elegante Mineralität, trifft auf Kirsche und Johannisbeere am Gaumen, frisch, würzig, sehr gediegen. Ein Klassiker, nicht nur für Liebhaber. Probieren Sie einfach mal.
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

Sancerre rosé „Le Rabault“ AOP. Trocken. Pinot Noir. Joseph Mellot Père et Fils.Loire,Frankreich

Lachsrot und klar zeigt sich dieser Rosé im Glas. Am Gaumen floral, geschmeidige Fruchtigkeit von Rosen, Pfingstrose dann Himbeeren und -typisch für einen Spätburgunder Rosé- animierende Säure. Mellot's 500 Jahre Winzer Erfahrung schaffen einen Rosé zum Genießen und Verlieben.
0,2l
€ 10,70
0,1l
€ 6,30

Bardolino Chiaretto DOC. Bio. Azienda Agricola Gorgo. Custoza, Italien

Na sowas? Sie finden Ihren ‚Miti‘ nicht mehr? Ja. Wir mussten uns trennen. Das Bessere war mal wieder der Feind des sehr Guten. Hier ist er, DER TRAUM vom Gardasee…. Brilliantes Rosa zum verlieben, kirschrote Reflexe. Kirschen, Himbeeren, Frühlingsblüten. Mit perfekt runder Struktur. Füllig, frisch und wunderbar zarte Würze. Und dann ist der auch noch Bio.
0,2l
€ 9,30
0,1l
€ 5,60

Blanc de Noirs. Trocken. Weingut Diehl. Edesheim, Pfalz

Wir sagten schon: dieses Weingut setzt auf echte Typen! Zartes Rosa im Glas mit platinen Reflexen. Feingliedrig, extrem elegant: eine echte Lady mit Himbeer- und Sauerkirscharomen. Knackig am Gaumen, mineralisch, beerig, würzig. Weich aber bestimmt. Und „ganz nebenbei“: großes Gold bei Mondial du Merlot!
0,2l
€ 8,60
0,1l
€ 5,10

Kleine Roséreise (wir wählen-Sie genießen)

3x 0,1l
€ 12,60

Portweine

Kleine Portweinreise

3x 2cl
€ 8,00

Century

Weise, alt und milde. Ein klassischer, rotgoldener Tawny aus mindestens 10 Jahre lang fassgereiften Qualitäten.
5 cl
€ 7,50

LBV Late Bottled Vintage

Mindestens 4 Jahre im Fass gereift, ist er kraftvoll, würzig und ungestüm mit einer prallen, runden Maraschino-Kirsche am Gaumen. Leckerst!
5 cl
€ 6,50

Dry White

Hier kommt die elegante Alternative zum trockenen Sherry. Aber als Port.
5 cl
€ 5,00

Ruby Port

Geschmacksfülle nach 3jähriger Faßlagerung. Samtene Geschmeidigkeit, fruchtig, cremig – ein Erlebnis.
5 cl
€ 5,00

White Port

Ein edler, wunderbarer Aperitif von faszinierender Bernsteinfarbe. Feine Süße, Honignoten im Abgang. Ausschließlich aus weißen Rebsorten gekeltert
5 cl
€ 5,00

Moussierendes

Muskateller Brut. Bio. Winzersekt. Bioweingut Martin. Insheim, Südpfalz

Holunder und lieblichduftende Muskat-Noten in der Nase. Blitzsaubere Struktur und feine Perlage, insgesamt ein ganz seltenes Geschmackserlebnis von geradezu verstörender Intensität. Ein seltenes Nischenprodukt, qualitativ auf höchstem Niveau. Aufgrund kleinster Produktionsmengen und wachsendem Liebhaberkreis leider nicht immer verfügbar. Wenn er da ist, dürfen Sie Sich da nicht entgehen lassen.
Flasche 0,75l
€ 42,80

Champagner Brut Rosé. Pinot Meunier/Chardonnay/Pinot Noir. Baron Albert. Charly sur Marne

Elegant und spritzig. Johannisbeere trifft Jasmin. Ein wirklich erotisch-sinnliches Tröpfchen mit pikantem Nachhall aus dem seit 1677 in Familienbesitz befindlichen imposanten ChampagnerGut mit seinen ideal temperierten Kalksandsteinkellern. Ein Paradebeispiel, daß wirklich gute RoséChampagner (weicher als weiße) nicht ausschließlich teuer sind (oder gar als „Bonbonwasser“ verunglimpft werden). SuperTröpfchen. Nicht nur für frisch Verliebte....
Flasche 0,375l
€ 29,50

Crémant de Bourgogne Brut. Pinot Noir. Les Vignerons d’Igé. Burgund, Frankreich

In Frankreich haben große Crémants dem Champagner die Vorherrschaft auf den GeniesserGaumen längst streitig gemacht. Werden diese doch nach den gleichen strengen Kriterien produziert, wenn auch in verschiedenen Regionen. Hier ein Hochkaräter aus den besten Gewächsen im Burgund. Bei uns längst „everybody's darling“. Probieren Sie!
0,1l
€ 5,90

Prosecco Piccolo. Prickelnd, trocken. Veneto, Italien

Verführerischer Duft nach Apfel und Blüten. Geniessen Sie den beliebtesten und unbeschwertesten Aperitif Italiens von den besten Kennern des Veneto.
0,2l
€ 6,20

PriSecco Rosenzauber, alkoholfrei. Jörg Geiger. Schladt, Württemberg.

Ein zauberhafter Secco aus handverlesenem schwäbischen Obst. Boskop, Himb- und Brombeere sorgen für ein frisch-fruchtiges Grundgerüst auf dem die Rose in Schokominze badet. Wer da noch den Alkohol vermißt, ist selber Schuld
0,1l
€ 4,90

Kaffee

Kaffee von der Frauenkooperative APROLMA (»Asociacion de Productoras Libres de Marcala«) aus der Region Marcala, Honduras.
Der Zusammenschluss Aprolma wurde von Frauen gegründet, um mit den grundlegenden entwicklungspolitischen Herausforderungen der Region besser umgehen zu können. Anstatt auf Entwicklungshilfe angewiesen zu sein, haben sich die Frauen selbstständig eine wirtschaftliche Existenz aufgebaut. Denn ein niedriger Bildungsstand, ein marodes Schulsystem und eine schlechte medizinische Versorgung führen dazu, dass viele Männer in die USA auswandern und ihre Familien ohne eigenes Einkommen zurücklassen.

Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützen wir somit die Unabhängigkeit und Selbstbestimmung von honduranischen Frauen.
Außerdem ist der Kaffee einfach nur hervorragend! Natürliche Geschmacksnoten von Cashew als ersten, zugleich stärksten Eindruck und der Nebennote von Edel-Pflaume zeichnen diesen Röstkaffee aus. Im Abgang entsteht ein nachhaltiger Geschmackseindruck, der mit der Geschmacksnote von Süßgebäck beschrieben werden kann.

Latte Macchiato

€ 5,30

Cappuccino

€ 5,30

Milchkaffee

€ 5,30

Espresso dopio

€ 4,50

Espresso macchiato

€ 4,70

Espresso

€ 4,10

Kaffee crema

€ 4,50

Kakao

Trinkschokolade aus dem Hause ZOTTER

Dem phantasiereichen Kreativen aus der Steiermark, Österreich. Bio, fair gehandelt und qualitativ hochwertig mit ausnahmslos besten Zutaten. Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtungen vom Tischaufsteller. Alle Milchhaltigen Heißgetränke bieten wir Ihnen (bei €2,- Aufpreis) alternativ mit Mandelmilch zubereitet an! Sprechen Sie uns bitte gegebenenfalls darauf an.
€ 6,80

Kakao

€ 5,30

Säfte, Softdrinks, Tee & Grappa

Schorle

Alle unsere Säfte (auch die Traubensäfte) servieren wir Ihnen gerne auch als Schorle! Erfrischend UND Lecker!
0,3l
€ 6,50
0,5l
€ 7,50

The Sutton/Framboozen Rhabarber

Rhabarbernektar (70% Direktsaftanteil) aus zwei besonders aromatischen Sorten von Kleinbauern aus der Köln-Bonner Tiefebene. Volles Fruchtaroma, ausgewogener Charakter.
0,25l
€ 4,50

Konstantinopeler Apfelquitte

Quittennektar (70% Direktsaftanteil), herrlich erfrischend, mit duftiger Frucht.
0,25l
€ 4,50

Pflaumesaft

aus deutschen Landen. Direktsaft. Naturtrüb, vollreife Frucht, betörendes Aroma einer fast ausgestorbenen Sorte, die einst der Geheimtip unserer Großmütter war – schmeckt nach Omas Zwetschgenkuchen!
0,25l
€ 4,50

Schöner von Boskoop

Apfelsaft naturtrüb, herzhafter Körper, erfrischendes Aroma.
0,25l
€ 4,50

Kaiser Wilhelm/Rubinette (nach Verfügbarkeit)

Apfelsaft naturtrüb, nobler Charakter, fruchtiges Bukett.
0,25l
€ 4,50

Jonagold

Apfelsaft naturtrüb, cremige Struktur, weiches Fruchtaroma.
0,25l
€ 4,50

Weisser Traubensaft (Bio Winzer-Qualität)

Jahrgangstraubensaft aus deutschen Landen
0,2l
€ 4,90

Roter Traubensaft (Bio Winzer-Qualität)

Jahrgangstraubensaft aus deutschen Landen
0,2l
€ 5,20

Fever Tree Tonic oder Lemon Tonic

0,2l
€ 4,80

Bluna Zitrone

0,2l
€ 2,90

Bluna Orange

0,2l
€ 2,90

Afri Cola

0,2l
€ 2,90

Mineralwasser Magnus Imperial

Sinn und Sinnlichkeit: das Premium Wasser der MAGNUS Quelle in Norderstedt. Ein regionales, natürliches Mineralwasser allererster Güte. Feinperlig mit mittlerem Kohlensäuregehalt oder still - perfekt sowohl zu Weinen als auch zu Schorlen unserer grandiosen van Nahmen-Säfte. Berührt und verführt.
0,25l
€ 2,50
0,7l
€ 6,50

Tee

PremiumTees, alle Bio Qualität des angesehenen Teehauses „Hamburger Teespeicher“. Auf ökologischen Standards basierend, handgepflückt organisch. Neben unseren altbekannten Klassikern bieten wir Ihnen auf einer Sonderkarte immer auch eine Auswahl feiner Gewürzund Kräutertees. Bitte sprechen Sie uns gegebenenfalls gerne darauf an.
je Glas
€ 4,50

Grappa „Prosecco“, Distilleria Val de Brun

Ein ganz weicher, sehr milder Grappa, sehr zugänglich. Typische, nuancierte Aromen der Prosecco-Traube.
2cl
€ 6,80

Biere

Trappistenbier Chimay Blue

Dieses belgische Quadrupel ist einfach ‚Knorke‘. Das Aroma frischer Hefe wird getragen von einem aromatisch intensiven Körper, mit einem blumig sanften Aroma in der Nase. Im Geschmack leicht pfeffrig mit angenehmen Röstnoten vom Malz, Kakao und ein fast Portweinartiger Charakter finden sich im Chimay Blue. Die Abtei Scourmont ist ein belgisches Trappistenkloster in der Nähe der Stadt Chimay. . Auf der ganzen Welt gibt es nur 6 Trappistenbrauereien. Trappistenbier ist eine Herkunftsbezeichnung mit strengen Kriterien und darf nur innerhalb einer Zisterzienserabtei unter den wachsamen Augen der Mönche gebraut werden. Der Erlös wird ausschliesslich für soziale Zwecke verwendet. Obwohl Trappistenbier im Herkunftsland oft ungekühlt getrunken wird (ein Genuss für alle, die besondere Sorten mögen) servieren wir – wie vom Hersteller empfohlen – auf 12°C temperiertes Trappistenbier. Bitte beachten Sie: es gibt eine (kurze!) Zeit im Jahr, da ist Orval nicht vorrätig. Aus einem einfachen Grund: die Mönche brauen nur eine gewisse Menge. Und wenn die ausgetrunken ist gibt’s erstmal nix! Bis zum nächsten Brauen! Natürlich verstehen Sie das, oder? Mönche haben schließlich auch noch etwas anderes zu tun.... Aber: wir werden dann ein anderes Trappistenbier kredenzen. Aus einem anderen Kloster. Was noch nicht ausgetrunken ist....
0,33l
€ 6,80

Hövels feinherbes Rotgold

aus der Hövels Hausbrauerei Dortmund. Bügelverschlussflasche. Feinherb, mit ganz eigener Aromatik aus edlen Röst- und Malzaromen und fruchtigen, obergärigen Komponenten. Eine Perle deutscher Braukunst!
0,5l
€ 5,80

Krusovice Cerne. Schwarzbier. Böhmen

0,5l
€ 4,90

Krusovice Imperial. Premium Lager. Böhmen

0,5l
€ 4,90

Edelbrände

Manhattan Alte Druckerei.

Eine Föhrer Spezialität. (Haben doch viele Föhrer Familien in Amerika ihr Glück gemacht und dieses Getränk auf die Insel gebracht). Wir mixen Canadian Club, weißen und roten Wermut bester Convenienz, einen Spritzer Angostura und servieren mit Kirsche.
5cl
€ 5,80

Ron Zacapa. Solera Gran Reserva 23. Guatemala

Ein berühmter, mehrfach preigekrönter Rum. Feinste Aromen von Schokolade, Kaffee und Toffee, sehr elegant und weich. Äusserst gefällig. Kenner bezeichnen den „23“ (Verwendung von Rumsorten im Alter von 6 – 23 Jahren) als den wohl besten Rum der Welt. Und was sagen SIE?
2cl
€ 7,70
4cl
€ 12,80

Ron Botucal Reserva Exclusiva. DUSA Destille Venezuela

In der Nase Rosinen, Kakao, Zimt und Nelken; am Gaumen Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Ein südamerikanischer Premium-MelasseRum, charakterstark, vollmundig. Exquisiter Genuss.
2cl
€ 6,90
4cl
€ 10,60

Ron Don Papa. Bleeding Heart Rum Company Philippinen

TATSÄCHLICH, ein Rum aus Asien! Von der Insel Negros, der „Zuckerdose“ der Philippinen. Small batch, also in geringen Mengen mit Liebe zum Detail produziert. Aus Melasse destilliert und 7 Jahre in Eiche gereift. Leicht und fruchtig, mit Tönen von Honig, Vanille und kandierten Früchten.
2cl
€ 6,90
4cl
€ 10,60

Black Tears. Spiced Rum. The Island Rum Company Kuba

Weich und aromatisch in der Nase. Am Gaumen weich und mild. Voller Körper, opulente Vanille, Noten von dunkler Schokolade, Toffee, Kaffee und ein Hauch von Pfefferminz. Akzente von getrockneten dunklen Früchten.
2cl
€ 5,10
4cl
€ 7,90

Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva Bodegas Fernando de Castilla, Jerez, Spanien

Der Maßstab für das spanische Brandy-Institut! Dort wird dieser Brandy bei Verkostungen anderer Top-Brandys sozusagen als „Benchmark“ vorgehalten. Mit anderen Worten: So soll spanischer Brandy schmecken. Ca. 20-jährige Lagerung, keine Zuckerung, keine Karamellisierung. Weich und rund. Eine wirkliche Offenbarung.
2cl
€ 8,20

Calvados Fine, Daron, AC Pays d’Auge

Außerordentlich animierende Düfte nach Äpfel und Birnen. Ganz besonders weich und dennoch herzhaft. Intensiver Nachhall durch kurze Lagerung des Destillats im Barrique.(Beim Saft wird ausschließlich die erste Pressung verwandt, bei der Destillation nur der Mittellauf).
2cl
€ 7,40

Limoncello, Pisoni

Der beste Grappa der kleinen Familiendestille wird mit Zitronen vom Gardasee, bestem Quellwasser und ein wenig Zucker zu einem einzigartigen Grappa-Likör-Genuss. Dolce Vita!
2cl
€ 4,60

Grappa di Chardonnay, Distilleria Fratelli Pisoni, Pergolese/Trentino

Ein absoluter Spitzengrappa aus einem herausragenden uralten Familienbetrieb der Region Trentino. Beste, frische, saubere Treber (ausgepresste Weintrauben) werden verarbeitet, Typizität und Klarheit der Sorten stehen im Vordergrund. Beste, ursprüngliche Qualität!
2cl
€ 6,80

Grappa „Prosecco“, Distilleria Val de Brun

Ein ganz weicher, sehr milder Grappa, sehr zugänglich. Typische, nuancierte Aromen der Prosecco-Traube.
2cl
€ 6,80

Edelbrennerei Hubertus Vallendar. Kail/Mosel

Haselnussgeist

Wer einmal schnuppert ist verloren! Hinreißend, samtig rinnt er die Kehle hinunter.
2cl
€ 7,60

Orangengeist

Haben Sie Ihre Hände mal so richtig mit dem Saft einer (1/2) frischen Orange bekleckert? Das duftet grandios, nicht wahr? Voilà – nun schnuppern Sie mal in ihr Gläschen mit diesem Stöffchen…. Umwerfend oder? – Aber trinken sollten sie jetzt auch!
2cl
€ 7,60

Alter Obstbrand

Aus Äpfeln und Birnen von den Streuobstwiesen der Region aufs Sorgfältigste gebrannt.
2cl
€ 6,80

Brand vom Roten Weinbergpfirsich

Diese kleinen, harten Früchte wachsen seit altersher an den Nordhängen der Mosel, schmecken nicht besonders und sind vom Aussterben bedroht. Als Brand kommt ihr Aroma jedoch voll zur Geltung. Ein Slow Food Arche Produkt, das kulinarische Kultur und Tradition einer Landschaft und ihrer Menschen widerspiegelt.
2cl
€ 7,60

Jean-Paul Metté. Ribeauvillé. Elsass.

Prunelle Sauvage (Schlehe)

2cl
€ 7,90

Poire Williams (Birne)

2cl
€ 7,90

Framboise Sauvage (Waldhimbeere)

2cl
€ 7,90

Griotte (Sauerkirsch)

2cl
€ 7,90

Abricot

2cl
€ 7,90

Gin

Kyrö Koskue Cask-aged Rye Gin. Finnland.

Der Kyrö Koskue Barrel Aged Gin ist ein finnischer Roggen-Gin der in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert wurde. Als Botanicals werden u.a. Mädesüß, Birkenblätter und Cranberries verwendet. Das fruchtig-florale Aroma und die kraftvolle Roggenwürze sorgen für eine hohe Komplexität und Finesse.
2cl
€ 8,90
Longdrink, 4cl mit Fever Tree naturally light Tonic
€ 14,30

Gin Sul. Hamburg-Altona.

Ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Die Qualität der verwendeten Botanicals steht bei dieser kleinen Gin-Manufaktur weit vor deren Menge. Ausgezeichneter BIO-Wacholder, frischer Rosmarin, mediterrane Zitrusnoten und Zistrose (Ladanum, ein wohligduftendes Harz) bilden den Kern dieses Kleinods. Einfach göttlich!
2cl
€ 8,90
Longdrink, 4cl mit Fever Tree naturally light Tonic
€ 14,30

Farmers Gin. Bio. Kalifornien.

Dieser Small Batch Organic Gin hat eine ganz charakteristische Note folgender Botanicals: Wacholder, Holunderblüten, Zitronengras, Koriander und Angelikawurzel. Er besticht durch seine Weichheit, seine floralen Noten und der Zitrusfrische
2cl
€ 7,40
Longdrink, 4cl mit Fever Tree naturally light Tonic
€ 12,80

Elephant Gin. Aus Hamburgs Norden.

Eine deutsch-afrikanische Melange, die „ganz oben“ mitspielt! Piment, Orangenschalen, Kiefernnadeln, Ingwer, Wacholder, Apfel, Afrikanischer Wermut, Teufelskralle und die Früchte des Affenbrotbaumes gehören zu den Botanicals. Im Mund eine angenehme Süße, cremige Vanille auf der Zunge und im Nachklang völlig exotisch.
2cl
€ 7,40
Longdrink, 4cl mit Fever Tree naturally light Tonic
€ 12,80

Föhrring. Insel Gin.

Der Amrumer -mit Föhrer Wurzeln- Stefan Klindtberg hat den ersten wirklich regionalen Gin Föhrs geschaffen. Gebrannt in Dollerup. Die Botanicals: Tonkabohne und Kardamom, Hibiskusblüten, Zitronenschale, Pflaume, natürlich Wacholder und WERMUT!
2cl
€ 7,40
Longdrink, 4cl mit Fever Tree naturally light Tonic
€ 12,80
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